

Un vulcano tutto rosa...il menù di Cristina Bowerman ed i vini di Cantina della Volta e Marco De Bar
Questo è un articolo un pò più lungo degli altri, e di certo anche strutturato in modo diverso. E' stato lungo anche da scrivere, perché...


La trappola della semplicità
Uno dei miei piatti preferiti è forse quello che più in apparenza sembra semplice, ed invece quasi il 70% delle volte questo piatto non...


Sweet Cheese
Iniziamo questa giornata con uno dei classici della "pasticceria" americana, la buonissima cheesecake. La versione scelta é una...


Fabbrica Futura | Food & Wine Blog
Ho iniziato tanti percorsi nella mia carriera, mi sembra a volte di aver vissuto tante vite in una unica..a volte ancora oggi mi chiedo...























